咖啡研究團隊

研究方向：　　包括咖啡種質(zhì)資源、咖啡遺傳育種、咖啡耕作學、咖啡園生態(tài)系統(tǒng)、咖啡初加工系統(tǒng)、咖啡質(zhì)量評價、咖啡產(chǎn)品研發(fā)及咖啡副產(chǎn)物的利用等?！　】Х妊芯績?nèi)容：?　　良種繁育技術(shù)　　咖啡良種繁育技術(shù)是整個生產(chǎn)技術(shù)體系中的重要環(huán)節(jié)，是咖啡優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要基礎，技術(shù)主要體現(xiàn)在：優(yōu)異種質(zhì)資源的保存與評價，實現(xiàn)種質(zhì)資源的長期保存與利用;咖啡抗銹基因發(fā)掘利用技術(shù);新品種的定向選育技術(shù)，定向高效培育咖啡新品種。?　　栽培技術(shù)集成　　咖啡是高產(chǎn)、高效、多年生作物，掌握栽培要點，有助發(fā)揮長期效益。技術(shù)主要涉及咖啡體細胞栽培技術(shù)，咖啡嫁接或扦插高效栽培技術(shù)，從提高栽培設施條件，改進扦插基質(zhì)與方法、提高效率、質(zhì)量及成本控制等方面開展研究，重點突破培育技術(shù)瓶頸，建立起高效栽培技術(shù)體系，并進行規(guī)范化和產(chǎn)業(yè)化應用示范。?　　精深加工技術(shù)　　重點圍繞發(fā)酵脫膠、機械脫膠、干燥等技術(shù)研究與集成;咖啡精深加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應用，解決速溶咖啡提香增香、生產(chǎn)工藝成分收率低等技術(shù)問題。?　　新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)　　開展咖啡豆中的物質(zhì)基礎研究，發(fā)掘咖啡中種類繁多結(jié)構(gòu)怪異的新成分、新功能、新用途，定向研發(fā)具獨特功能新產(chǎn)品技術(shù)。?　　咖啡廢棄物綜合利用技術(shù)　　圍繞生物發(fā)酵處理技術(shù)，進行咖啡特色飼料添加劑和有機肥生產(chǎn)，利用微生物好氧或厭氧發(fā)酵技術(shù)，對咖啡生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的果皮、果渣、果殼等廢棄物在短時間內(nèi)進行分解、腐熟達到無害化處理?！　?967年開始從事咖啡品種選育工作。先后與肯尼亞咖啡研究所、德國波恩大學、葡萄牙里斯本大學等國外咖啡研究機構(gòu)建立合作關(guān)系。并從肯尼亞、布隆迪、科特迪瓦、哥倫比亞、埃塞俄比亞、印度、葡萄牙等國家引進大量的咖啡種質(zhì)，2009由農(nóng)業(yè)部正式授牌為“農(nóng)業(yè)部瑞麗咖啡種質(zhì)資源圃”。至2017年底，共收集保存咖啡種質(zhì)526份?？Х妊芯繄F隊目前共有研究人員12人，包括正高3人、副高3人，享受國務院政府特殊津貼1人、獲云南省突出貢獻獎二等獎1人、享受云南省政府特殊津貼2人，入選云南省技術(shù)創(chuàng)新人才培養(yǎng)對象3人。咖啡研究團隊以“咖啡種質(zhì)資源收集保存、創(chuàng)新利用”為研究目標，先后承擔并完成了國家科技部2項、農(nóng)業(yè)部2項、國際合作項目2項、云南省重大產(chǎn)業(yè)專項、攻關(guān)項目、重點研究項目多項，取得了一系列重要成果。獲得國家科學技術(shù)進步獎二等獎1項，中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎1項、三等獎1項，云南省科技進步獎三等獎5項，云南省農(nóng)業(yè)科技推廣二等獎1項。選育咖啡新品種8個，其中通過全國熱帶作物品種委員會審定2個，通過云南省林木品種審定委員會審定1個。制定農(nóng)業(yè)行業(yè)標準6項，云南省地方標準1項，德宏州地方規(guī)范2項。發(fā)表科技論文60余篇，主編專著2部，參編3部。創(chuàng)建農(nóng)業(yè)部標準化示范園1個?？Х攘挤N推廣面積超過100多萬畝，技術(shù)服務輻射云南、四川、海南等咖啡產(chǎn)區(qū)，為我國咖啡產(chǎn)業(yè)化發(fā)展做出了重要貢獻。